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用某湿空气干燥物料至含水量低于临界含水量,则干燥终了时物料表面温度与空气湿球温度tw的关系如何?0tw()
单选题
用某湿空气干燥物料至含水量低于临界含水量,则干燥终了时物料表面温度与空气湿球温度tw的关系如何?0tw()
A. >
B. <
C. =
D. 不确定
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同一物料,如恒速阶段干燥时间增加,则临界含水量()
中国大学MOOC: 在恒定干燥条件下,对含水量20%(湿基,下同)的湿物料进行干燥,开始时干燥速率恒定,当干燥至含水量为8%时,干燥速率开始下降,继续干燥至物料含水量为2%时停止干燥。则下列描述正确的是( )。
在干燥操作中,物料含水量的表示方法有湿基含水量和干基含水量两种()
同一物料,如恒速干燥段的干燥速率提高,则物料的临界含水量将( )。
同一物料,如恒速干燥段的干燥速率提高,则物料的临界含水量将()。
干燥食品的含水量通常为干燥食品的含水量通常为()
同一物料,如恒速段的干燥速率增加,则临界含水量()
在恒定干燥条件下干燥某湿物料,湿物料处理量为5kg/㎡,干基含水量0.5,已知物料的临界含水量为0.15kg水/(kg绝干料),平衡含水量为0.02kg水/(kg绝干料),恒速段干燥速率为1.8kg/㎡·h,降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系,则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近()
在恒定干燥条件下干燥某湿物料,湿物料处理量为5kg/㎡,干基含水量0.5,已知物料的临界含水量为0.15kg水/(kg绝干料),平衡含水量为0.02kg水/(kg绝干料),恒速段干燥速率为1.8kg/㎡·h,降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系,则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近()
土在干燥时的含水量称为最佳含水量。
土在干燥时的含水量称为最佳含水量。
土的干燥时的含水量称为最佳含水量()
以空气作为湿物料的干燥介质,当所用空气的相对湿度增大时,湿物料的平衡含水量相应(),自由含水量相应()。
利用真空干燥器将500kg含水10%的湿物料干燥至含水量1%,则干燥后的物料量为()
同—物料,如恒速阶段的干燥速率加快,则该物料的临界含水量将增大()
红茶干燥后含水量指标,毛火茶含水量为20%—25%,足干茶含水量应为()
红茶干燥后含水量指标,毛火茶含水量为20%—25%,足干茶含水量应为()
将湿物料干基含水量由0.4kg/kg绝干料干燥至0.15kg/(kg绝干料),已知临界含水量为0.1kg/(kg绝干料),则干燥过程为()
在恒定干燥条件下干燥某湿物料,湿物料处理量为5kg/m2,干基含水量0.5,已知物料的临界含水量为0.15kg水/(kg绝干料),平衡含水量为0.02kg水/(kg绝干料),恒速段干燥速率为1.8kg/m2·h,降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系,则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近()。
在恒定干燥条件下,物料的临界含水量一定等于其结合水量()
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