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白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,下列那种酸属挥发酸()
多选题
白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,下列那种酸属挥发酸()
A. 乳酸
B. 乙酸
C. 酒石酸
D. 己酸
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食醋主要成分是柠檬酸,还含有糖分、酯类、食盐和不挥发酸等()
属于挥发酸的是
测定总挥发酸的时候,因一部分酸是以结合态的形式存在,通常我们加入()使结合态的挥发酸离析。
测定总挥发酸的时候,因一部分酸是以结合态的形式存在,通常我们加入( )使结合态的挥发酸离析。
不是食品中挥发酸成分的是()
不是食品中挥发酸成分的是
机体代谢产生的挥发酸是
蒸馏挥发酸时一般
血液中挥发酸的缓冲主要靠()
血液中挥发酸的缓冲主要靠
挥发酸主要有甲酸、及丁酸等低碳链的直链脂肪酸()
人体内的挥发酸是什么?
蒸馏挥发酸时,一般用()
蒸馏挥发酸时,一般用
机体缓冲挥发酸的主要缓冲对
蒸馏挥发酸时,一般用()
血液中缓冲挥发酸最强的缓冲系统是()
下列不属于食品中的挥发酸成份的是:
测定挥发酸时需要采用下面哪种提取方式( )。
对挥发酸进行缓冲的最主要系统是( )。
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