单选题

某化合物,在无氧条件下可转变为含羟基的三碳羧酸;经CO2固定所得产物为可补充三羧酸循环的中间产物;经氨基移换作用可转变为一种脂肪族氨基酸;其氧化脱羧产物是合成脂肪酸的原料。该物质是()

A. 乙酰辅酶A
B. 丙酮酸
C. 草酰乙酸
D. α-酮戊二酸
E. 甘油

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