热空气加热是在辐射热与对流热的条件下不,使原料表层( ),产生干脆焦香的风味。

在相同流速和管径条件下，水的对流换热系数与空气的相同（） 干热空气灭菌法除热原的条件是 当辐射与对流同时存在时，总换热系数等于对流换热系数及辐射换热系数的叠加 辐射热无须中间介质（） 为使玻璃吸收大量的太阳辐射热,在原料中应加入（） 在相同的流速和管径条件下，水的对流换热系数与空气的相同（） 在相同的流速和管径条件下，水的对流换热系数与空气的相同。 表面辐射热阻是因表面（）而形成的热阻。 夜间地面温度低于空气温度时，辐射热通量方向由（）指向（）； 改变火焰中心高度，可以改变辐射热和对流吸热比例，达到调节再热蒸汽温度目的（） 黑体的表面辐射热阻很大（） 过热器的传热过程：高温烟气→对过热器管外壁是对流换热和辐射热；管外壁对→管内壁是导热；管内壁对→工质是对流换热。 能够有效吸收太阳辐射热的是（）。 对流换热面的传热计算只需考虑对流换热无需考虑辐射换热。() 为使玻璃吸收大量的太阳辐射热，在原料中应加入(   )。 辐射热是指温度不同的物体间相互进行热辐射和热吸收形成的（）过程。 生产环境的气象条件主要包括气温、湿度、气流和辐射热等。 生产环境的气象条件主要包括气温、湿度、气流和辐射热等（） 辐射热与热力学温度的（）次方成正比 什么叫对流换热？什么叫辐射换热？