对美拉德反应敏感的氨基酸是（）。

美拉德反应指的是赖氨酸中ε一氨基与下列哪类物质起反应美拉德反应指的是赖氨酸中ε一氨基与下列哪类物质起反应（） 胺类化合物发生Mailard反应的活性（）氨基酸，而碱性氨基酸的反应活性（）其它氨基酸。 限制氨基酸是指：: 氨基酸分较低的必需氨基酸|氨基酸分较低的氨基酸|氨基酸分较高的必需氨基酸|氨基酸分较高的氨基酸 下列哪种氨基酸是必需氨基酸下列哪种氨基酸是必需氨基酸（） 下列哪种氨基酸是生酮氨基酸下列哪种氨基酸是生酮氨基酸（） 下列哪种氨基酸是半必需氨基酸下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（） 什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸? 氨基酸可和许多试剂反应，下列哪个反应通常用来定性鉴别氨基酸 对婴儿来说，哪种氨基酸为必需氨基酸 训练后，肌肉对氨基酸更敏感。持续多长时间？（） 肝性脑病病人血浆氨基酸比例失调可表现为A.芳香氨基酸和支链氨基酸均↑B.芳香氨基酸↓，支链氨基酸↑C.芳香氨基酸↑，支链氨基酸↓D.芳香氨基酸正常，支链氨基酸↑E.芳香氨基酸和支链氨基酸均↓（） 集生酮氨基酸、必需氨基酸和支链氨基酸于一身的氨基酸是 集生糖氨基酸、必需氨基酸和支链氨基酸于一身的氨基酸是 体内氨基酸氧化酶的活力都很高，各种氨基酸在专一氨基酸氧化酶的作用下进行脱氨基反应。() 体内氨基酸氧化酶的活力都很高，各种氨基酸在专一氨基酸氧化酶的作用下进行脱氨基反应（） 下列哪种氨基酸是生酮氨基酸而非生糖氨基酸（） 美拉德反应指的是赖氨酸中的ε-氨基与下列哪类物质起反应（）。 氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中，氨基酸的贡献是（ ） 何谓美拉德反应?影响美拉德反应的因素有哪些？ 集生糖氨基酸、必需氨基酸和含硫氨基酸于一身的氨基酸是