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酶与温度的关系描述错误的是
单选题
酶与温度的关系描述错误的是
A. 最适温度时酶活性最高
B. 酶制剂应在低温下保存和运输
C. 当反应温度偏离最适温度时酶活性下降
D. 当反应温度偏离最适温度时酶活性增加
E. 在最适温度处酶催化反应速度最强
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