多选题

下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是()

A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B. 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖

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