大米与大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了主要作用

为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸不足的作用，这种做法叫做（） 将两种或两种以上的食物混合食用时，其中的蛋白质所含有的必需氨基酸就可以相互配合、取长补短，使氨基酸比值更接近人体需要的模式，从而提高了混合蛋白质的生理价值。这种作用称为蛋白质的（） 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。 两种氨基酸的缩合产物是（） 每—种氨基酸都有两种以上密码子 尿素循环主要涉及两种非典型α氨基酸，分别是和 膳食中存在的两种必需氨基酸是（） 以下哪组氨基酸不是成人必需的8种氨基酸之一（） 用氨基酸自动分析仪测定两种肽类化合物的氨基酸数目，结果如表1。表中两种物质的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用截然不同。下列解释中正确的是（） 氨基酸有D型和L型两种构型， 将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用，使其中所含的必需氨基酸取长补短，相互补充，使混合后的蛋白质生物学价值大大提高，这种效果称为蛋白质的互补作用。（ ） 大豆中的最限制性氨基酸是大豆中的最限制性氨基酸是（） 下列哪组氨基酸为酸性氨基酸 下列哪组氨基酸均是必需氨基酸（） 下列哪组氨基酸为酸性氨基酸 下列哪组氨基酸为酸性氨基酸 大豆的限制氨基酸为（）。 大豆的限制氨基酸为（）。 大豆的最多氨基酸是（） 大豆的限制氨基酸为（）