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关于淀粉酶生物学特性的叙述,错误的是
单选题
关于淀粉酶生物学特性的叙述,错误的是
A. Cl是其激活剂
B. 淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物
C. 淀粉酶作用的最适宜pH6.9~7.0
D. 测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca
E. 淀粉酶能水解淀粉α-1,6糖苷键
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