多选题

HACCP危害分析应考虑以下危害()

A. 生物/化学/物理的
B. 欺诈
C. 蓄意污染
D. 过敏原

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在HACCP术语中,什么是危害分析?   HACCP术语中什么是危害分析(HazardAnalysis)() 在HACCP术语中,危害分析指的是什么() HACCP即危害分析关键控制点() 危害分析中确定的显著危害都可以通过HACCP体系控制,而非显著性危害则由其它体系或措施控制() HACCP的中文释义是:危害分析与关键控制点。() 危害分析与关键控制点(HACCP)的基本概念 进行危害评估时应考虑() 危害分析及关键控制点(HACCP)具有的显著特点() HACCP 危害分类主要有 () HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。 根据本标准,危害评价应考虑() 在进行危害评估时,应考虑 对危害进行的风险评价应考虑() HACCP12个步骤包括组成HACCP小组、产品描述、()、制定流程图、流程图的现场确认、列出与各步骤有关的所有潜在危害,进行危害分析,并对识别的危害考虑控制的措施、确定关键控制点、()、()、()、建立验证程序、建立文件和记录保持系统 危害的可接受水平的确定应考虑() 什么是危害辨识?应考虑哪些因素? 什么是危害辨识?应考虑哪些因素 基础设施的调整应考虑危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力。 危险源识别应考虑六种危害类型,其中行为性危害因素()
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