终到站检查到上述餐料未袋装贴报废标志或餐车冰箱、橱柜、储藏室仍有上述餐料，一律按照过期食品处理（）

普速车餐车剩余餐料是指趟终了剩余的生鲜餐料、熟食制品，剩余餐料按餐料性质可以跨趟使用（） 餐车长、厨师在列车始发、终到前、到站前负责对餐具消毒的检查和验收工作（） 根据《空调列车服务质量规范》，餐车橱、柜、箱（），分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置 《铁路旅客运输服务质量规范》（）规定：餐车橱、柜、箱（），分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置 餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，旅客可乘降（） 客运：消防安全：物和环境危险状态：发生客车火灾事故：餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油渍。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉灶。餐车油罐未按规定 《铁路旅客服务质量规范》餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置（） 《铁路旅客服务质量规范》规定：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置（） 终朝未餐，则嚣然思食。（终朝）（嚣然） 终朝未餐，则嚣然思食。（终朝）（嚣然） 《铁路旅客运输服务质量规范》中规定，餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和餐、等分类定位放置（） 局《服务质量规范》饮食供应中要求销售的商品统一供应,标识明显,不得私自上货;餐料不足时必须在终到站或较大停车站补充。 局《服务质量规范》饮食供应中要求销售的商品统一供应,标识明显,不得私自上货;餐料不足时必须在终到站或较大停车站补充 《空调列车服务质量规范》第9.1.2条规定，餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用旅客使用空间（） 餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，完毕后可供旅客乘降。 餐车工作人员私进商品、餐料或雇用帮工参与经营等行为属于违规经营()。 《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所 ，不占用旅客使用空间。 《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所，不占用旅客使用空间 《铁路旅客运输服务质量规范》普速中规定，餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用旅客使用空间（） 《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，添乘检查或抽查时，将餐车上料、途中补料及保管使用情况进行重点检查，列车长作为列车第一负责人，对餐车食品安全制度落实要重点把控（）