食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。

冷凝器按其冷却介质和冷却方式,可以分为水冷式、空气冷却式、水和空气联合冷却式三种。（） 空气冷却式冷凝器冷却效果比水冷式冷凝器好。 空气冷却式冷凝器冷却效果比水冷式冷凝器好（） 空气冷却就是用（）和食品接触来吸收食品的热量，使食品降到指定的温度 热退火酸洗线退火炉冷却分为三部分，分别为空气冷却、（）冷却、喷水冷却。 计算空气冷却装置的冷却能力（） 空气冷却器的调节方法有哪些？ 空气冷却的方式可归纳为四种（）、（）、（）和混合冷却。 空气冷却器相对传统水冷最显著的优点是（）。 空气冷却塔有哪几种型式？ 如何防止双水冷发电机空气冷却器的结露？ 风冷冷凝器可分为自然对流空气冷却式冷凝器和强制对流空气冷却式冷凝器。 风冷冷凝器可分为自然对流空气冷却式冷凝器和强制对流空气冷却式冷凝器。（） 空气冷却器污垢后（）。 发电机、、及均为空气冷却（） 空气冷却主要有种方式（） 发电机按冷却方式不同分为空气冷却发电机、氢气冷却发电机和液体冷却式同步发电机（） 空气冷却设备主要有喷水室和表面式空气冷却器两种。喷水室的主要特点包（）。 CAPL退火加冷却时空气冷却后带钢温度为大于180℃。 CAPL退火加冷却时空气冷却后带钢温度为大于180℃。