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下列常见食品添加剂中,属于防腐剂的是()。①苯甲酸;②谷氨酸钠;③硝酸钠;④二氧化硫;⑤山梨酸钾
单选题
下列常见食品添加剂中,属于防腐剂的是()。①苯甲酸;②谷氨酸钠;③硝酸钠;④二氧化硫;⑤山梨酸钾
A. ①②③⑤
B. ②③④⑤
C. ①②③④
D. ①③④⑤
E. 参考答案:D
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味精主要成分谷氨酸钠,转化为焦谷氨酸钠的温度是()
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()
苯甲酸钠属于哪一类防腐剂()
下列哪种食品添加剂是防腐剂()
纯谷氨酸钠
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠,在食品中不得超过()
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()
下列食品添加剂中,可用作防腐剂的是()
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是
关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()
关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是
味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠,在强酸及碱性条件下或( )加热,会使谷氨酸钠分解,影响味精的呈鲜效果。
苯甲酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂之一。
GB/T8967-2007 《谷氨酸钠(味精)》提供的味精中谷氨酸钠测定方法,分别是()
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂,尤其对中、碱性食品()
味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠,在()及()条件下或长时间高温加热,会使谷氨酸钠分解,影响味精的呈鲜效果。()
味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠,在()及碱性条件下或长时间高温加热,会使谷氨酸钠分解,影响味精的呈鲜效果。
下面食品添加剂不属于防腐剂的是()
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