单选题

下述哪一种叙述是错误的?(  )

A. 胡萝卜素在体内可转化为维生素A
B. 瘦肉中维生素A含量最高
C. 红、黄色蔬菜的胡萝卜素含量丰富
D. 6μg胡萝卜素相当于1μg视黄醇当量
E. 0.3μg视黄醇相当于1U维生素A

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