关于皂苷的理化性质叙述正确的有
A. 大多为无色或白色无定形粉末，仅少数 为晶体
B. 在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁 醇常作为提取皂苷的溶剂
C. 其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡 沫，且不因加热而消失
D. 大多数具有溶血活性，不能做成注射 剂，人参皂苷例外
E. 皂苷常在熔融前就已分解，因此无明显 的熔点
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