单选题

下面对餐饮术语解释描述不正确的是()

A. 上座率=当天用餐总人数÷餐厅座位数
B. 毛利率=(餐饮总销售额-食品酒水成本)÷餐饮总销售额
C. 翻台率 =(餐桌使用次数-总台位数)÷总台位数
D. 客单价=销售总额x顾客总数

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