评酒环境要求应无震动和噪音，评酒室内清洁整齐，无异杂味，空气新鲜，光线充足（）

评酒员需具备的能力（）。 评酒时最好的方法是（） 有嗅盲者可以参加评酒（） 以下不属于对评酒者的要求的是（） 以下不属于对评酒者的要求的是（） 一些带苦味、涩味、酸味等杂味的酒一定都是坏酒（） 尝评员在评酒时，产生偏爱先品评酒样或后品评酒样的心理作用叫。产生偏爱先品评酒样的心理作用，这种现象叫做正顺序效应（） 感官鉴评酱酒有几个基本维度？ 酱酒鉴评的基本方法有哪些？ 评酒中要求不吸烟，不带芳香食品、化妆品、衣着用具等（） 对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外，不存在好酒与差酒（） 第4届全国评酒会前经考核择优录取了国家评酒委员（）。 干评台要求台面光洁，为()色，无杂异气味。 全国评酒会第一届不分香型，第二、三届开始分香型评酒。第四届、第五届全国评酒开始采用国家质量标准（） 评酒期间，评委和工作人员对擦香水、香粉和使用过浓的香皂没有要求（） 在评酒过程中，下列步骤正确的是（） 在评酒过程中，下列步骤正确的是（） 评酒时酒液在口腔内的停留时间越长越好，这样可以加强品评效果（） 第二届评酒会首次制定评酒规则，评出（）种名酒，27种优质酒 评酒师的四项基本功是什么？