单选题

通常来说,单品咖啡就是选取基因强大的咖啡品种,在最能体现它性状的环境下精心培育,用能最大程度还原它风味的工艺来取豆、烘焙、研磨和冲煮,来表现咖啡本身最根本的风味()

A. 正确
B. 错误

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