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浅谈食品颜色对人的感官感觉影响。
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浅谈食品颜色对人的感官感觉影响。
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下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式()
感觉是怎么产生的,并简述食品感官检验中常见的几种感觉上的变化现象?
浅谈烹调对蔬菜维生素的影响。
感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和()进行对比鉴别。
浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。
浅谈液相粘度、润湿角对烧结矿强度的影响。
实验人员对食品进行感官检验时可以()
采购食品时应首先做好感官检查,这里的感官检查是指对食品的——进行检查()
浅谈与食品有关的水的重要性质。
颜色对劳动者的心理可以产生一定影响,给人以温暖感觉的颜色是()。
颜色对劳动者的心理可以产生一定影响,给人以温暖感觉的颜色是
采购食品时应首先做好感官检查,这里的感官检查是指对食品的什么进行检查()
浅谈温度对味觉的影响。
对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状。
对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状()
食品感官评定
直接作用于人的感官,产生感觉(视、听、嗅、味、触觉)的媒体称为感觉媒体。
当刺激持续地作用于人的感官时,人对刺激的感觉能力会发生变化,这种现象叫做( )。
人在感知事物时,各种感官互相协作、相互影响和沟通,一种感官的变化,常会引起其他感官的变化。这种感觉现象叫( )
颜色浅的物体,不能使人感觉()。
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