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针对餐饮服务的()特点,餐饮部一定要制定餐饮服务标准,并加强对服务员的培训和对服务过程的控制。
单选题
针对餐饮服务的()特点,餐饮部一定要制定餐饮服务标准,并加强对服务员的培训和对服务过程的控制。
A. 无形性
B. 一次性
C. 综合性
D. 差异性
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餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有()。
全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算,督导餐饮部门日常运转管理的岗位是()
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务()审核。
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务()审核
提高服务质量,增加餐饮部的销售额,关键在于( ) 。
餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模,由等一起制定()
酒店餐饮部既生产有形的实物产品,也提供无形的服务产品。 ( )
餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
《餐饮服务食品安全操作规范》主要是涉及餐饮服务场所、()等餐饮服务各个环节的标准和基本规范
餐饮设备、用品管理的好坏直接影响餐饮经营的档次及经济效益。餐饮设备、用品属于餐饮部的()。
下列哪个为餐饮部的生产部()
为使餐饮服务达到标准,保证餐饮服务质量,必须培训和提高()。
以下经理属于餐饮部的是()
饭店餐饮部生产的起点是()。
餐饮部班次安排的形式有()
餐饮部和采购部分工采购的特点不包括( )。
餐饮部向客人提供的服务通常是由()的使用价值组成的。
餐饮服务提供者应当制定并实施,不得采购的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开,公示等信息()
餐饮服务只能当次享用,过时则不能再使用,反映了餐饮服务的()特点。
餐饮服务流程与标准()
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