单选题

一战后三十年,营养科学家普遍共识是缺失性营养不良,主要是由食品中蛋白质缺乏造成的。提高食品中蛋白质含量曾是联合国粮农机构的重要事务,但近年来,科学家研究认为;食品中的蛋白质缺乏是营养科学家的错误认识。以下哪项如果真,不能支持科学家观点

A. 有些贫困地区的营养不良是由食物缺乏而成的,而不是由食物中蛋白质含量
B. 近年来,科学家培育蛋白质食物取得可喜成果,小麦蛋白质含量显著增加
C. 山药和木薯这样的低蛋白质农作物也能满足人类蛋白质的基本需求
D. 世界科学家对人类蛋白质需求的过于依赖动物研究而对动物研究会夸大人类对蛋白质

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