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下列哪些做法符合烹调安全要求()
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下列哪些做法符合烹调安全要求()
A. 烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其它感官性状异常的,不得进行烹调加工。
B. 不得将回收的食品或辅料经烹调加工后再次供应。
C. 食品应当烧熟煮透,加工时的中心温度不得低于70度。
D. 加工后的成品应与半成品
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