粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）

煤焦油微溶于水，溶于苯和乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等多数有机溶剂（） 既溶于水又溶于有机溶剂的是()。 烷烃既溶于水，也溶于有机溶剂。 苯易溶于水难易溶于有机溶剂（） 烷烃既溶于水，也溶于有机溶剂（） 氢气难溶于水，但微溶于有机溶剂。 己内酰胺溶于水，溶于多数有机溶剂（） 甲苯不溶于水，可混溶于苯、醇、醚等多数有机溶剂。 石油一般不溶解于有机溶剂，但可溶于水（） 5个碳以上的醛酮，微溶或不溶于水中，而易溶于有机溶剂中（） ★难溶于水，易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是（） 能够溶于高极性有机溶剂的成分，就能够溶于水。 能够溶于水的成分，就能够溶于高极性有机溶剂。 能够溶于高极性有机溶剂的成分，就能够溶于水。 能够溶于水的成分，就能够溶于高极性有机溶剂。 能够溶于高极性有机溶剂的成分，就能够溶于水。 能够溶于水的成分，就能够溶于高极性有机溶剂。 油脂不溶于水，易溶于、石油醚、氯仿、丙酮、苯等有机溶剂，相对密度大于水 苯是无色透明液体，易溶于有机溶剂，不溶于水，故__用水扑救苯引起的火灾（） 游离香豆素易溶于乙醚、氯仿、丙酮、甲醇等有机溶剂。