猴头菇又叫猴头菌，其外形酷似小猴子的头而得名，其味香醇可口，菌肉鲜嫩，是鲜美无比的山珍。长期以来，人们把猴头菌、熊掌、海参、鱼翅制作的菜肴共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。

泡发猴头菌的第四步，是将处理干净的猴头菌放入盛器中，加入鲜汤、姜、葱（）1小时左右，使其彻底回软。 客户咨询“胃炎吃太阳神牌猴头菇胃肠保健口服液能好吗 ？”的回复正确是（） 泡发猴头菌首先用（）浸发24小时，以提高涨发率。 很多学者将猴头菌归入“八大山珍”中的“上八珍” （）因为它的外形酷似中国传统乐器石磬而得名。 猴头称王 行者,猴头也 种植猴头半出售 4.西瓜碧玺因其外形圆似西瓜而得名 猴头隐藏不见了 猴头不要耍嘴皮 猴头上告无头状 离开山峡见猴头 猴头一败受约束 八戒离家猴头回 复方猴头颗粒主要用于治疗（） 猴头蘑的基本形体特征是（）。 中药灵芝、猴头以菌核入药（） 在我国目前可以人工栽培，并进行规模生产的主要品种有：（）、（）、（）、黑木耳、毛木耳、银耳、草菇、金针菇、凤尾菇、猴头、鸡腿菇、滑菇、姬松茸、灰树花、阿魏菇、竹荪、茶薪菇、榆黄蘑等几十种。 猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有（）是人体必需的氨基酸。