计算菜着的成本率,首先要算出餐厅经营的人工费、租金等费用，然后根据不向的餐饮类型和菜品种类确定具体的菜肴成本率（）

索赔费用的组成中的人工费，包括增加工作内容的人工费、停工损失费和工作效率降低的损失费等累计，其中增加工作内容的人工费计算应按照（ ）。 以人工费为取费基础的工程，其人工费（）机械台班费中的人工费。机械台班费中的人工费属（）。 脚手架搭拆费按人工费的（）计算。 人工费计算标准是什么？ 人工费计算标准是什么 下列措施项目费中，不宜计算工程量，应以定额人工费或定额人工费+定额机械费为基数，并按费率计算总价款的有（）。 施工项目成本按成本构成分解为人工费、（）和间接费。 人工费的索赔包括（）等。 计算物流成本之前，首先要明确物流成本的（）。 施工企业应将其所归集的人工费，计入各工程成本核算对象的人工费成本项目中去，借记()账户，贷记“应付工资”账户、“应付福利费”等账户。 对于索赔费用中的人工费而言，人工费包括（）。 对于索赔费用中的人工费而言,人工费包括()。 直接费中的人工费一般包括（）等。 利润以人工费为计算基础的计算公式是：利润=（）×相应利润率 施工成本中,人工费的影响因素有( )。 施工成本的控制中，除了对人工费 属于人工费成本控制措施的有（） 索赔费用中的人工费，包括增加工作内容的人工费、停工损失费和工作效率降低的损失费等累计，其中增加工作内容的人工费应按照( )。 关于人工费中福利费计算的说法，正确的有（ ）。 某装饰工程直接工程费500万元，直接工程费中人工费为30万元，措施费中人工费为20万元，间接费费率为50%，利润率40%，若以人工费为计算基数，则该工程的利润额为（　）万元。