柠檬醛a和柠檬醛b属于（）

水果：柠檬：柠檬汁（） 柠檬醛是食品工业上常用的合成香料，其α-异构体的结构为：由其结构特征及碳原子个数判断其属于（）化合物，其IUPAC名称为（）。 “柠檬”理论的柠檬是指（） 醛和醇作用生成缩醛的反应称为醇醛缩合反应。 醛和醇作用生成缩醛的反应称为醇醛缩合反应（） 制作柠檬红茶时，柠檬片应（） 缩醛是由（）和醛缩合而成的。 柠檬酸盐及柠檬酸酯 能区别芳香醛和脂肪醛的试剂是（） 利用斐林试剂可鉴别脂肪醛和芳香醛。() 煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在（） 其他醛醚、醛酚 戊二醛属于 醛缩酶属于（） 葡醛内酯属于 葡醛内酯属于（）。 葡醛内酯属于（） 葡醛内酯属于 “酸葡萄”心理、“甜柠檬”心理属于（ ）。 柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。