热门试题
餐车备品齐全、、定位摆放（）
如有两种热食，应均匀分布摆在餐车上，主食的选择不足时，应积极向旅客推介另一种餐食、并取得旅客谅解（）
餐车油炸食品时油量不得超过容器容积的（）
温开水应放于铺好餐车垫纸/湿毛巾的餐车上层。
动车组列车餐车人员要随时清理餐车卫生,物品定置摆放,餐台、吧台做到“（）”
餐车要摆放菜单公示牌，公示品种不得少于三个价格层次，要确保有（ ）餐和（ ）餐。
炸药要摆放整齐，码放高度不得超过（）。
在用餐车回收旅客餐盘时,应__摆放（）
餐车要摆放菜单公示牌，公示品种不得少于三个价格层次，要确保有15元餐和（）餐
列车上补收运费时，不得超过（）
在餐车上以下操作正确的是（）
餐车对旅客供餐时，不在餐车逗留、交谈、占用座席，陪客人就餐时不得超过十分钟
餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，旅客可乘降（）
际远程航班公务舱在实施餐车入舱中的主菜餐车摆放叙述不正确的是（）
套管在管架上分层摆放不得超过( ),并固定好套管。
(明珠)经济舱餐饮服务，餐车摆放标准中，错误的是
餐车服务备品齐全，干净整洁，定位摆放。布制备品备用充足，保证使用，餐车台布换洗周期和使用年限是（）
饮料车上摆放的热饮料有：（）
餐车售货时，售货车商品应摆放整齐美观，有（），明码实价。
餐车售货时，售货车商品应摆放整齐美观，有（），明码实价
