汤的制作是利用原料在水中加热所发生的一系列物理、化学变化，产生大量的风味物质，使汤的味道鲜美，原料中含有的胶原蛋白受热后形成凝胶，使汤具有胶体溶液的性质，使大量可溶性物质溶于汤中。

由于铝及铝合金所具有独特的物理化学性能，在焊接过程中会产生一系列困难，不正确的是（） 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 化学堵水就是利用堵剂本身的物理化学性质，使堵剂与油层中的水发生物理化学 水泥土防渗桩（墙）体的防渗机理是土体中喷入的水泥浆经搅拌后，水泥和土之间发生一系列的物理化学反应后，不能发生的是（） 胶凝材料是经过一系列物理化学变化后，能够产生凝结硬化，将块状材料或颗粒材料胶结为一个整体的材料。() 物理化学靶向制剂包括物理化学靶向制剂包括（） 无机污染物进入水体后，主要通过沉淀-溶解、（）；（）、胶体形成、吸附-解吸等一系列物理化学作用进行迁移转化。 不属于注射剂配伍所发生的物理化学变化的是 不属于注射剂配伍所发生的物理化学变化的是 煤是由植物经过漫长的极其复杂的（）、物理化学作用转变而成的。从植物遗体堆积到转变为煤的一系列演过程称为（）。 高温物理化学反应主要发生在（） 物理化学分水一化学固化法处理含油污泥是在（）的基础上，首先进行化学分水，再利用不同性质的化学药剂进行物理化学固化。 物理化学靶向制剂是 物理化学靶向制剂是 物理化学靶向制剂是 物理化学就是物理和化学的总称。 物理化学变化（）