同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1（）

食品添加剂主要有防腐剂、着色剂、香精香料、盐、味精和膨松剂等。( ) 抗氧化剂与防腐剂可相互替代使用（） 抗氧化剂与防腐剂可相互替代使用。（） 保鲜剂有防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂、脱氧剂等类别（） 目前我国允许使用并制定有（）的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。 下列物质中属于食品添加剂的是哪几种？: 漂白剂 甜味剂 着色剂 矫味剂 防腐剂 哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用于食品添加剂（） 抗氧化剂是防止或延缓食品氧化，提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂。（ ） 抗氧化剂是防止或延缓食品氧化，提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂（） 擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的（ ）。 擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的 抗氧化剂按照溶解性主要分为_____抗氧化剂和_____抗氧化剂两类 食品抗氧化剂有（）。 食品抗氧化剂有 食品抗氧化剂有（）。 擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的药品 下列抗氧化剂哪些归属脂溶性抗氧化剂（ ）。 下列哪种抗氧化剂属于天然的抗氧化剂（）。 何为抗氧化剂？说说酚类抗氧化剂的抗氧化原理？ 擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的药品是