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关于乳化法中油水两相的混合方法与特点,叙述正确的是()
多选题
关于乳化法中油水两相的混合方法与特点,叙述正确的是()
A. 两相同时掺和
B. 分散相加到连续相中
C. 连续相加到分散相中
D. 两相同时掺和的方法适用于含小体积分散相的乳剂系统
E. 将它们连续相加到分散相中可引起乳剂的转型
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对于二元两相混合物来说,由吉布斯相律可知,该平衡系统的自由度为( )。
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