多选题

关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有()。

A. 现场食堂应设置独立的制作间
B. 燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品
C. 现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1
D. 现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0
E. 现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服,不得穿工作服出食堂

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