红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比（）。

工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。 政和工夫红茶属于闽红工夫系列。 红茶根据制造方法的不同分为（)和红碎茶，红茶在我国主产于（)省。 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶（） 祁红属工夫红茶（） 红茶是（）发酵茶。 红碎茶要求香味鲜爽浓强，为提高茶黄素含量和水溶性多酚类保留量，发酵程度应比（）轻。 红碎茶要求香味鲜爽浓强，为提高茶黄素含量和水溶性多酚类保留量，发酵程度应比（）轻 工夫红茶冲泡后按,往返分茶（） 用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。 红茶属于半发酵茶。（） 红茶是全发酵茶。 红茶属于半发酵茶。（ ） 描述红茶干茶叶中有细筋毛，红碎茶中含量较多的术语是() 红碎茶“发酵”适度从叶相观测，中、小叶种以（）为宜。 祁门红茶为后发酵茶。 绿茶和红茶是发酵茶 红茶属于全发酵茶类 滇红工夫茶滋味强烈，滇红红碎茶滋味醇和。（ ） 介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是（）。