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()食品中可能违法添加的非食用物质如:辣椒粉添加苏丹红着色,乳及乳制品添加蛋白精、三聚氰胺,虚高蛋白含量。
判断题
()食品中可能违法添加的非食用物质如:辣椒粉添加苏丹红着色,乳及乳制品添加蛋白精、三聚氰胺,虚高蛋白含量。
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6下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有()
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等。
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等
食物中可能违法添加非食用物质如、腐竹、粉丝、面粉、竹笋添加吊白块增白、保鲜、增加口感、防腐。
以下哪几种是可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂()
以下哪种属于食品整治办【2008】3号列明的食品中可能违法添加的非食用物质()
苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料,其增色作用主要是因为()
下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质()1.吊白块2.甲醛3.苏丹红4.三聚氰胺
食物中可能违法添加的非食用物质如、小米、玉米粉、熟肉制品等添加工业染料着色等。
()在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。
不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质()
食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。()
食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质()
非食用物质是不是食品添加剂?
食品类如袋装的烟叶、辣椒粉、生姜粉等货属于
在茶叶中最有可能违法添加起着色作用的非食用物质是()
小麦面粉中容易出现非法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂有()。
(三)阅读下文,完成9-10题食品添加是“罪魁祸首”吗近期,“牛肉膏”“染色馒头”“瘦肉精”等食品安全事件引起社会广泛关注,因“病灶”与其含有的一些添加物有关,一些消费者将矛头指向食品添加剂,认为食品添加剂是“罪魁祸首”。随着食品添加剂在食品中大范围使用,“什么才能吃”颇令消费者头疼。业内人士认为,尽管部分食品安全事件的确与食品添加剂有关,但应正确区分“食品添加剂”与“非食用物质”,不能因“剂”废食。一些专家表示,谈“剂”色变没有必要,建议有关部门加大科普力度,提升公众有关食品添加剂的科学素养,同时完善食品添加剂相关检测标准与食品安全监管体制卫生部最新发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,共包含47种“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂品种”,明确将“食品中可能违法添加的非食用物质”与“食品中可能滥用的食品添加剂”区别开来,比如吊白块、苏丹红、三聚氰胺等一度成为重大食品安全事件的“元凶”,其实是违法添加的非食用物质,而非食品添加剂。“现实生活中,容易将"非食用物质"和"食品添加剂"弄混,将三聚氰胺等导致的食品安全事故归咎于食品添加剂滥用,这种认识是不科学的。”专家表示,这种错误认识加深了公众对食品添加剂的误解,而食品添加剂本身应该说是好东西,其对食品工业发展的贡献不可估量。不应让食品添加剂成为非法添加物如三聚氰胺、苏丹红等的“替罪羊”。据卫生部网站资料显示,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。因此,现代食品工业不能没有食品添加剂。业内人士指出,有了添加剂才会有色香味俱全的食品,从田间到餐桌的饭菜才得以延长保存时间、保存营养成分。 只有国家公布的,才能称作食品添加剂,而且只要按国家标准使用,配方科学,剂量适当,就不会有危害。若将食品添加剂一棒子打死,现代生活只能退回原始社会,虽然纯天然的食品没有添加剂,但易变质,进而易引发食物中毒,并且浪费粮食资源。(选自2011年5月18日《湄洲日报》,有删改)食品添加剂有哪些作用?
苏丹红是人工色素,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中不允许使用。(判断题)
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