料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分，其中（）可以促进异味的挥发，同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类

糖苷、氨基酸等类成分易溶于糖苷、氨基酸等类成分易溶于（） 香菇中含有人体所需的（）必需氨基酸。 组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中( )为人体所必需。 下列氨基酸中含有两个羧基的是 下列氨基酸中含有两个羧基的是 人胰岛素中含有的氨基酸数量为 转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶中含有下列哪种维生素转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶中含有下列哪种维生素（） 氨基酸分子中含有氨基（—NH2，具有碱的性质）和羧基（—COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是 人胰岛素中含有的氨基酸连接方式为 从营养上看，红曲酒含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质 黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有10种是人体自身不能合成而又必需的（） 天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（）。 天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（ ）。 蚕丝中含有氨基酸的说法哪几个是对的？ 分子结构中含有两个羧基的氨基酸是 蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属（）。 蛋白质分子组成除了氨基酸以外，不含有其他非氨基酸成分的蛋白质称为（） 下列氨基酸中,含有2个氨基的氨基酸是 下列氨基酸中哪些氨基酸含有苯环结构（ ）。 天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构是()