关于鸡（鸭）胴体预冷的关键控制点，说法正确的是：（）
A. 胴体预冷的CCP点，需要监控的对象有预冷水温
B. 为了达到好的预冷效果，商检规定预冷池必须加片冰机
C. 为了更好的达到预冷消毒效果，预冷池前池的温度控制在10度以下，浓度控制在50-80PPM。
D. 预冷监控用的方法包括温度计
查看答案
热门试题
关键控制点作用有（）
危害分析和关键控制点的英文缩写是危害分析和关键控制点的英文缩写是（）
危害分析与关键控制点
简述TPO的关键控制点。
1关键控制点（CCP）是
危害分析关键控制点是（ ）。
显著危害既为关键控制点（）
塑化槽的关键控制点是（）、（）
危害分析与关键控制点简称（）
关键控制点的定义是什么？
SSOP是危害分析关键控制点。（）
危害分析与关键控制点简称()
确定关键控制点的方法有：
HACCP即危害分析关键控制点（）
曲线有几个个关键控制点（）
塑化槽的关键控制点是（）、（）
冷灌装产品生产关键控制点：（);（);（);（);
热灌装产品生产关键控制点：（);（);（);
投资管理内部控制的关键控制点有（）。
选择关键控制点是控制工作的起点（）
