角蛋白由α螺旋或β折叠的平行多肽链组成，不溶或微溶于水，起结构或保护作用，富含甘氨酸和缬氨酸。

血红蛋白有2条α多肽链和2条β多肽链组成的四聚体（） 所有的基因都编码蛋白质或多肽链 蛋白质多肽链形成α-螺旋式，主要靠（） [ ]多肽链的折叠发生在蛋白质合成结束以后才开始。 蛋白质中多肽链形成β-折叠时，主要靠下列哪种键（） 能促进蛋白质多肽链折叠成天然构象的蛋白质有 能促使蛋白质多肽链折叠成天然构象的蛋白质有（　　）。 多肽链α螺旋中断之处常存在（） 稳定蛋白质多肽链Q螺旋构象的化学键是 能帮助新生多肽链正确折叠的物质是 蛋白质的二级结构是指多肽链中彼此靠近的氨基酸残基之间由于氢键相互作用而形成的空间关系，是指蛋白质分子中多肽链本身的折叠方式，下列哪种不属于二级结构多肽链的折叠类型？（） 免疫球蛋白单体分子一般是由几条多肽链组成的（） 免疫球蛋白单体分子一般是由几条多肽链组成的 蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠下列哪种键（） 某蛋白质多肽链有一些区段为α-螺旋构象，另一些区段为β-折叠构象，该蛋白质分子量为240Kda，多肽外形总长为5.06×10-5cm，计算多肽链中α-螺旋构象占分子长度的百分之多少？ 只由一条多肽链组成的酶 只由一条多肽链组成的酶（） 组成Hb的多肽链分为 组成Hb的多肽链分为（） 多肽链由什么构成？（）