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酱制菜是批量生产的,因此要尽可能挑选( )、形体大小相近的原料一起烹制。
单选题
酱制菜是批量生产的,因此要尽可能挑选( )、形体大小相近的原料一起烹制。
A. 形态完楚
B. 老嫩程度
C. 脂厚体硕
D. 不同质地
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