下列关于老北京鸡肉卷的调理组装描述正确的是（）
A. 用挤酱瓶在面饼中心来回挤2下约20克甜面酱
B. 拿取饼皮下边沿，折叠饼皮月1/3~1/4处，双手按压使甜面酱铺开
C. 打开冰皮，在冰皮中间打上1qiang汉堡酱（约10克），距两边约10~20毫米
D. 取黄瓜4根、葱丝4~5条，加2条无鸡柳，将面饼卷起
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关于食物中毒，下列描述不正确是（）。
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制作冷鸡肉卷要把鸡卷（）
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