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肉类损耗的控制有()
多选题
肉类损耗的控制有()
A. 严格执行订货计划;严格执行标准的分割流程
B. 各种商品储存在正确的温度条件下
C. 肉类进货的质量要严格把关,冷冻品收货时要测试含冰量并扣除其重量
D. 正确执行折价的程序处理质量下降的商品
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