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国家食品安全标准GB4789.3-2010,大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是()
单选题
国家食品安全标准GB4789.3-2010,大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是()
A. 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
B. 缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
C. 改良EC肉汤
D. 乳糖胆盐发酵管
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食品检出大肠菌群,表明食品受到()
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大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数()
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大肠菌群可作为食品粪便污染、( )的指示菌。
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群()
什么叫大肠菌群?请简要叙述大肠菌群的测定方法。
大肠菌群检测中,管可以判断为大肠菌群阳性管。
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