热门试题
全部用乳粉生产的发酵乳产品应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”，“复原乳”或“复原奶”与产品名称可在包装容器的不同展示版面标示（）
在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含××%复原乳”或“含××%复原奶”。“复原乳”或“复原奶”与产品名称不必标识在包装容器的_同一主要展示版面（）
β-内酰胺酶检测使用的复原乳比例为（）或（）
调制乳原料中的生牛（羊）乳或复原乳含量应不低于——（）
全部用乳粉生产的产品应在名称邻近部位标明“复原乳”或“复原奶”，标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的（）
为便于消费者做出购买选择，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自2006年10月15日起，生产企业必须标注“复原乳”。
乳清主要成分有哪些（）
乳宁片的主要成分是下列哪个（）
许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶，乳企不该在乳制品中使用奶粉。 同时，一些乳业 专家也认为，由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水，而由乳粉再制成复原乳的 时候，还要再重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成营养成分的流失。 而美国农业部的一 份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示，牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪， 在复原乳中并没有流失，只有 B 族维生素有 10%至 20%的损失，但是人体摄取维生素的途径不 是牛奶，因此复原乳在营养上和新鲜牛奶差异不大。文段意在说明的是：
干酪素的主要成分是乳清蛋白。（ ）
复原乳酸度是中和100mL干物质为（）的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积，经计算确定得出的酸度。
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素（）
麻的主要成分是（），羊毛的主要成分是（）
黄芪的主要成分是黄芪的主要成分是（）
远志的主要成分是远志的主要成分是（）
婴儿消化不良时呈乳凝块便，其主要成分为（）
取1ml无抗复原乳，加入10ul1ppm青霉素钠水溶液，此步骤用于监测（）
简述滴定复原乳酸度的注意事项？
川木香的主要成分是川木香的主要成分是（）
