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吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下。这一做法可以()。
多选题
吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下。这一做法可以()。
A. 抑制菠萝中的菠萝酶的活力
B. 减少菠萝酶对口腔的刺痛感
C. 增加菠萝中异性蛋白酶数量
D. 增加进食菠萝时的甜的口感
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