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出品中干净整洁的标准说明有哪些()
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出品中干净整洁的标准说明有哪些()
A. 出品必须保证食品是干净整洁的,如饮品:杯身一定是无溢出水渍的
B. 简餐出品时不得随意盛装,不能倒到盘子的边缘,出品时餐盘边缘无油渍
C. 餐具要配备齐全,例:简餐需配备一次性筷子、勺子
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