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食物的酯化反应主要发生在()。
单选题
食物的酯化反应主要发生在()。
A. 有机酸与蛋白质之间
B. 氨基酸与脂肪酸之间
C. 有机酸与醇类物质之间
D. 碳水化合物与蛋白质之间
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升高温度可以加快酯化反应,因此酯化反应温度越高越好()
酯化ⅠEG回流量不足时会影响酯化反应。
草酸与乙醇发生酯化反应是由于草酸的还原性
酯化反应必须采取边反应边脱水的操作才能将酯化反应进行到底。
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在酯化过程中,主要副反应为乙二醇醚化反应()
苯酚含有羟基,可与乙酸发生酯化反应生成乙酸苯酯()
在酯化过程中,最容易发生的副反应为()
烷基化的副反应主要为:裂化、烯烃叠合、酯化反应、磺化反应、氢转移等。
烷基化的副反应主要为:裂化、烯烃叠合、酯化反应、磺化反应、氢转移等()
醇和()反应生成酯叫酯化反应。
下列化合物,既有还原性,且能发生酯化反应的是
判断苯酚含有羟基,可与乙酸发生酯化反应生成乙酸苯酯()
食物的变质变坏,主要是食物与空气中哪种成分发生反应?
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第一酯化反应器温度为什么要低于第二酯化反应器温度?
酯化反应中,如何提高反应的效率?()
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