速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点，相当于把食物固定在了冻前的状态。因此，如果不是保存时间很短的真正的“新鲜食品”，那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文意不符的一项是：

某些溶液降到饱和温度时，不会有晶体析出，要降低到的湿度，甚至低于饱和温度很多才有晶体析出。这种低于饱和温度的温度差称为（） 冷冻是将物料的温度降低到比周围常温空气、水的温度还要低的操作过程。 冷冻是将物料的温度降低到比周围常温空气、水的温度还要低的操作过程（） 快速凝固技术可非为（） 界面前沿凝固温度降低 1.        质量为2kg的水，温度从90℃降低到40℃，求水放出的热量。[c水=4.2×103J/（kg·℃）]  出口速冻方面食品冷藏库温度应保持在℃以下（） 一般认为水温降低到0℃以下就会结冰，然而有时云中的温度低于（）以下依然有过冷水滴存在，这说明云中冰晶的生成，只是温度降低到0℃一个条件是不够的 过冷度就是实际温度低于凝固温度的度数（） 所谓，就是实际钢水温度低于凝固温度的度数 电缆桥架水平敷设时的距地高度一般不宜低于，但对槽板桥架距地高度和降低到2.2米（） ( )为保证相同的凝固效果,在凝固浴温度过高时可适当降低凝固浴浓度。 温度可以达到-25℃，用于鲜品冷藏前的快速冻结的仓库是低温冷库（） 一只保温瓶内装有2kg的水，温度从95℃降低到45℃，问保温瓶内水放出了多少热量? 混凝土工程冬期施工时，掺防冻剂的混凝土，温度降低到防冻剂规定温度以下时，混凝土的强度不得低于（）。 速冻是将预处理的食品放在（）的装置中，在30分钟内通过最大冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下 水的温度高于4℃时，密度随温度的升高而________；当其温度低于4℃时，密度随温度的降低而________． 食品速冻的主要优点？ 简述快速凝固技术材料的组织与性能特点？ 当燃烧中物质的温度降低到（），火就熄灭。