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不正确的解冻会导致食物中毒。如果禽类、肉类、或者鱼类解冻不完全,其内部还处于冰冻状态,虽然食品表面已烹熟,但其内部仍然处于微生物适宜生长繁殖的温度。冰箱解冻()℃以下进行
单选题
不正确的解冻会导致食物中毒。如果禽类、肉类、或者鱼类解冻不完全,其内部还处于冰冻状态,虽然食品表面已烹熟,但其内部仍然处于微生物适宜生长繁殖的温度。冰箱解冻()℃以下进行
A. 0℃
B. 5℃
C. 8℃
D. 10℃
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