单选题

下列食谱编制原则及方法不正确的是()。

A. 煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏
B. 肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的
C. 米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应太多
D. 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
E. 蔬菜要先洗后切,不应长时间浸泡

查看答案
该试题由用户305****55提供 查看答案人数:45205 如遇到问题请联系客服
正确答案
该试题由用户305****55提供 查看答案人数:45206 如遇到问题请联系客服
购买搜题卡会员须知|联系客服
会员须知|联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位