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可使食物中组氨酸脱羧形成组胺的细菌是()
单选题
可使食物中组氨酸脱羧形成组胺的细菌是()
A. 沙门菌
B. 变形杆菌
C. 蜡样芽孢杆菌大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌
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组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的()
组氨酸脱羧基的产物是
组氨酸转变为组胺是通过
能够使组氨酸脱羧的病原菌是()。
能够使组氨酸脱羧的病原菌是
谷氨酸脱羧基后生成___________,是抑制性神经递质;组氨酸脱羧基后生成 ___________,具有舒张血管作用
()组氨酸含量高,一旦变质,可产生大量组胺,能引起人体组胺中毒
下列细菌中,鸟氨酸脱羧酶阴性的是()
下列细菌中,鸟氨酸脱羧酶阴性的是
下列细菌中,鸟氨酸脱羧酶阴性的是
下列细菌中,鸟氨酸脱羧酶阴性的是
下列氨基酸经脱羧基作用能生成组胺的是()
下列哪种细菌能使赖氨酸脱羧()
组氨酸在体内不能合成,必需靠食物供给()
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。
组氨酸突变株(his-)表示该菌不能利用组氨酸生长。( )
下列鱼类中组氨酸含量较高的是()
组氨酸含量较多的是()。
赖氨酸脱羧酶试验是临床细菌鉴定中常用生化试验验产物是()
通过脱羧作用产生组胺的是()
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