将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。回答下列问题：（1）M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制_______的生长，加入了链霉素的培养基属于____________培养基。（2）M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有__________（答出两点即可）

马铃薯播种前为什么要进行切块处理？ 下列药物加水煮制后降低毒性原理相同的有：（） 2010年《中国药典》鉴别阿司匹林方法之一：“取本品适量加水煮沸，放冷却后加入三氯化铁一滴，即显紫色”原理是: 炸马铃薯片的方法是，把马铃薯去皮后切成薄片后，放在150℃热油中炸至酥脆（） 将肉皮放入锅中加水煮制成皮冻，在这一过程中加热对原料起了作用（） 炸马铃薯片的方法是把马铃薯片去皮后切成薄片后，（）放在150℃热油中炸至酥脆 1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。 马铃薯去皮煮熟，捣成泥后，不可单独制成煎炸点心（） 煮沸灭菌法，将水煮沸至100℃后，杀灭细菌芽胞至少需要煮沸的时间是 炸土豆片，由马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸、调味、装袋制成 去皮的马铃薯洗净后无需放入水中，也不会发生褐变。 油炸土豆片，由马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸、调味、装袋制成 油炸土豆片，由马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸、调味、装袋制成 把一个马铃薯放入浓盐水中，马铃薯处于漂浮状态；如果将水面以上的部分切去，则剩下部分的马铃薯将会（） 预炸薯条，4公斤/袋，马铃薯经清洗、去皮、切条、油炸、冷冻、包装而成 马铃薯粉痂菌危害马铃薯（）引起马铃薯粉痂病 将药物饮片加水浸泡后，再煎煮一定时间，去渣取汁而成的是 炸马铃薯片的方法是，把马铃薯去皮后切成薄片后，放在清水中漂洗,然后放在盐水中略滚，沥净水分后放在150℃热油中炸至酥脆（） 马铃薯瓢虫是怎样危害马铃薯的？ 马铃薯瓢虫是怎样危害马铃薯的