碱嫩化肉类原料，损失最大的为各类（ ）和B族维生素。

碱嫩化肉类原料，损失最多的营养物质是（）。 水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。（） 水溶性维生素包括B族维生素和维生素C（） 鱼类含有丰富的维生素A，维生素D和B族维生素（） 水溶性维生素主要包括B族维生素和（）。 茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。 茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。 茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。 不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同，可导致B族维生素损失较多的烹调方法是 茶叶中的水溶性维生素主要是c族和b族维生素 B族维生素和VC都属于水溶性维生素。 下列哪种维生素属于B族维生素（） 根据以下维生素的共同特点，维生素B族、维生素C族被称为（）。 下列维生素中，（ ）属于B族维生素。 坚果是维生素E和B族维生素的良好来源（） 加工精度越高，谷类中B族维生素的损失越大 B族维生素包括（） B族维生素属于（ ） 维生素B族包含（） 面粉中含有维生素B族和( )。